Спільна освітня програма від британської Academy of Cheese та Procheese Академії за підтримки Швейцарії для українських сироварів запрошує сироварний бізнес, який на ринку не менше року, долучитися до онлайн-курсу від топового експерта галузі Пола Томаса. Навчання складатиметься з трьох ґрунтовних лекцій раз у місяць.